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2019 Domaine Confuron-Cotetidot Charmes-Chambertin Grand Cru
Bourgogne
販売価格 ¥38,500(税込)
ヴォーヌ・ロマネ村の有名な蔵元コンフュロン・コトティドは、ジャッキー・コンフュロンの後を継いだ二人の息子ジャン・ピエールとイヴが更にその名声を高めています。優れた醸造技術も相まって、それぞれ有名な蔵元の醸造コンサルを行うほどです。現代的な熟度のあるリッチな味わいながらも力強い骨格のある仕上がりは、長期熟成されてこそ真価を発揮するようなクラシカルな仕上がりが印象的です。僅かに所有するジュヴレ村の特級シャルム・シャンベルタン。ブラックチェリーやイチジクのコンポートを思わせる風味、トーストとスパイスを感じさせる奥行ある複雑さがあります。しっかりとした骨格と肉付きのよい酒質で長期熟成にも耐えうる優れた仕上がりです。
2019 Domaine Confuron-Cotetidot Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots
Bourgogne
市場参考価格 ¥35,838(税込)
販売価格 ¥31,319(税込)
ヴォーヌ・ロマネ村の有名な蔵元コンフュロン・コトティドは、ジャッキー・コンフュロンの後を継いだ二人の息子ジャン・ピエールとイヴが更にその名声を高めています。優れた醸造技術も相まって、それぞれ有名な蔵元の醸造コンサルを行うほどです。現代的な熟度のあるリッチな味わいながらも力強い骨格のある仕上がりは、長期熟成されてこそ真価を発揮するようなクラシカルな仕上がりが印象的です。蔵元、で味わって最も驚かされるのが、一級スショです。樹齢の高さはNo.1で、立地の良さと共に高いポテンシャルを発揮します。ヴォーヌ・ロマネらしい透明感と奥底から湧き上がるミネラリーで力強い味わいは、是非じっくり寝かせて味わいたいものです。これから20年以上の熟成がお勧めです。
2006 Pommery Cuvee Louise Nature
Champagne
市場参考価格 ¥30,250(税込)
販売価格 ¥30,800(税込)
壮麗に輝く深い金色。きめ細かな泡立ち。フローラルでクリーミー、バラの蜂蜜を連想させるファーストノート。花梨や砂糖漬けのミラベルに続きトーストやブリオッシュの香りも広がり、まるでお菓子のような印象。 さらに複雑さを増す ブロンドタバコのニュアンスも感じられます。口に含むと完璧にストレートなアタックの後、海やミネラルを感じる塩味があり、 アイ、アヴィーズ、クラマン村の偉大なテロワールの個性を感じます。また、ブリオッシュや燻製のような香ばしさ もあります。骨格がありながら、力みすぎず程よいバランスで、微かに上品な苦味と柑橘類の皮のニュアンスがあり、驚くほど繊細なフィニッシュが特徴です。
2019 Domaine Confuron-Cotetidot Chambolle-Musigny 1er Cru Derriere la Grange
Bourgogne
市場参考価格 ¥26,400(税込)
販売価格 ¥26,399(税込)
ヴォーヌ・ロマネ村の有名な蔵元コンフュロン・コトティドは、ジャッキー・コンフュロンの後を継いだ二人の息子ジャン・ピエールとイヴが更にその名声を高めています。優れた醸造技術も相まって、それぞれ有名な蔵元の醸造コンサルを行うほどです。現代的な熟度のあるリッチな味わいながらも力強い骨格のある仕上がりは、長期熟成されてこそ真価を発揮するようなクラシカルな仕上がりが印象的です。シャンボール北側のレ・クラと隣り合う僅か0.47haの区画から生み出される一級。黒い果実と共にミネラリーで香ばしい風味、野性味を帯びた複雑さがあります。ボンヌ・マールを思わせる力強さのある味わいはじっくりと熟成させてみたい魅力があります。
2017 Maison Leroy Bourgogne Rouge
Bourgogne
市場参考価格 ¥22,000(税込)
販売価格 ¥22,000(税込)
ACブルゴーニュ以上はコレクションとしてルロワ社のカーブにあるワインです。マダムがワインの状態をみて、リリースされます。ACブルゴーニュ赤についても、1999→2000→2003→2015→2014→2017の順でリリース、途中1999の再リリースもありました。
若い時の味わいから、熟成がすすみ繊細な表情になるまで、それぞれの美味しさがあります。
そのためルロワ社からは、同じワインでも何回にも分けて期間をおいてリリースされます。
Bourgogne Rouge 赤 2017の飲み頃ですが、今~2027年。(ルロワ社カーヴでは、もっと長く熟成期間を置くことも考えられます)
ACブルゴーニュは、マダムが名刺代わりとも言うワインです。
2018 Domaine Jean-Marc Boillot Chassagne-Montrachet
Bourgogne
販売価格 ¥13,800(税込)
オリヴィエ・ルフレーヴの醸造家として、その知名度を上げ、近代ブルゴーニュ白ワインのトップクラスにまでなったジャン・マルク・ボワイヨ。その優れた醸造技術と、名匠エチエンヌ・ソゼから相続した多くの畑により、類まれなワインを生み出します。村名クラスのこのシャサーニュもエチエンヌ・ソゼから継承されたものであり、高樹齢のシャルドネが主体となります。ピーチや洋梨の熟した甘美さに、ほのかな蜜と香ばしさ、ナッツのニュアンスが溶け合います。落ち着きのある味わいは既に満足度の高さを感じさせますが、熟成ポテンシャルも発揮してくれることはまちがいありません。
2020 Maison Chantereves Beaune 1er Cru Les Bressandes
Bourgogne
市場参考価格 ¥13,200(税込)
販売価格 ¥13,199(税込)
日本人が生み出す魅惑のブルゴーニュ。ドイツの有名な蔵元で醸造責任者を務めた栗山朋子氏とブルゴーニュの有名な蔵元で醸造を行っていたパートナーのギヨーム・ボット氏が2010年に創業した注目の蔵元。ネゴシアンでありながら、栽培から収穫までを細かくコントロールして仕込まれるため、その仕込みはまさにオートクリュールの逸品と言えます。近年益々その評価を上げており、2020年は作柄も相まって非常に素晴らしい出来栄えを見せます。ボーヌを代表する一級のひとつであるブレッサンドは、熟度の高い果実味と共にスパイスや土の風味豊か、ほのかな還元週のニュアンスを帯び、渋みのある骨格ある味わいですが、透明感のある味わいは驚くほど今でも十分な魅力がありますが、やはり熟成させる楽しさは見逃せません。
2008 Pommery POMMERY MILLESIME GRAND CRU
Champagne
市場参考価格 ¥12,300(税込)
販売価格 ¥11,000(税込)
ほのかにグリーンを含んだ輝く黄金色。サンザシや牡丹の花、梨やフレッシュアプリコットのフルーティーなノート。ピノ・ノワールからはフレッシュなイチゴも感じる優雅な香り。味わいはミネラルが支える非常にしっかりとした骨格。アカシアの蜂蜜とミラベルの果実味、余韻にはブラッドオレンジの風味を伴う甘い印象も。リッチでストラクチャーがあり、料理とのペアリングが理想的。最高醸造責任者、クレマン・ピエルロー。地下30m、全長18㎞に及ぶドメーヌのセラーで長い熟成の時を経た一品。
市場参考価格は国内オンラインショップのうち品質に気を配っていると思われるショップ約20店舗の毎月月初の最高値を表示しています。
詳細はhttps://www.wine-searcher.com/average-priceをご確認ください。
〒277-8520 千葉県柏市若柴178-4
株式会社アセットルージュ